제주 자연산 꽃돔🐟
2마리 700g 이상 (29,900원)
보관법 : 냉동
*완전히 신선한 상태에서 당일 작업했기에
받으셨을 때 녹아도 상관없습니다.
재냉동하시면 됩니다.
*뾰족한 생선들은 간혹
진공이 풀려가는 경우 있지만 문제없습니다.
✔️참돔보다 맛있는 '꽃돔'
✔️바다의 가장 섹시한 생선 '꽃돔'
✔️흰살 생선의 최고봉
✔️담백하면서 부드럽고
예전부터 한번 진행해 보고 싶었던 꽃돔🌸
드디어 준비했습니다!
제주도에서 낚시로 잡은 꽃돔을 바로 공수해서
생물 상태에서 내장 제거 세척 여러번 반복해서
깔끔하게 손질하고 살짝 말리고 밑간해 주고
어제 완료해서 바로 급냉했습니다.😆
어제 제가 식품 박람회에 가서
여러가지 수산 업체들도 구경했는데,
저희만큼 깔끔한 퀄리티 좋은 생선들 없었어요.
엄청난 자신이 생기더라고요!!
꽃돔은 제주도에서 나오는 생선으로
참돔보다 깊은 맛이 뛰어난 고급 어종입니다.
서울스타일로 반건조하는데,
비린내와 잡내를 없애려고 수십번 세척합니다.✨
원래는 대가리도 따서 두절하려고 했는데
아름다운 자태!!!
그리고 도미찜을 하신다면 비주얼도 중요하니
꽃돔 머리는 살려서 작업했습니다.
정말 맛있으니 강력 추천!
낚시로 한 마리 한 마리 잡은 것!!
구워 드셔도 너~~~~~~~무 맛있습니다.
솔직히 제가 요리는 깊지 못해서
찜은 못해봤습니다.ㅋㅋ
---
**📢공지사항**
✔신선식품은 재판매가 불가한 생물 특성상
약간의 상처, 눌림, 멍
/주관적 의견(맛, 모양, 색, 크기 등 개인적 기호)
/고객 과실(배송지 오입력/출입현관정보 미기재 등)
/전체 중량의 2%내외의 오차에 의한
교환 및 환불은 불가한 점 양해 부탁드립니다.
✔상품에 외관상 문제가 있는 경우에는
수령 후, 반드시 24시간 이내에
고객센터를 통해 문제 부분 사진을 남겨 주세요.
✔문제 상품은 절대 임의로 폐기하지 마시고,
수거 완료 후 환불 도와드리겠습니다.
(사진 확인 및 회수가 불가능할 경우에는
교환 및 환불이 어렵습니다.)
*고객센터*
번호 010-3975-2321
카톡 p91olee
(점심시간 : 12시-13시)